Liste des applications lait & dérivés

  • Poudre de lait : protéines, particules, humidité, lipides…
  • Lait brut : lactose, leucocytes, protéines, lipides
  • Beurre : humidité, lipides, pH, % sel
  • Fromage : protéines, lipides, humidité
  • Poudre de Cacao : humidité, lipides

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